LEGUMES ANCIENS

Le potager du château de Mesnil Geoffroy est un des rares en France qui cultivent des variétés de légumes anciens, disparues de nos marchés. Ici on privilégie l’aspect gustatif et on favorise la biodiversité et la transmission de notre patrimoine potager et culinaire aux générations futures. Découvrez ainsi l’oca du Pérou, le concombre Lemon, l’oignon rocambole, le chou Kale, la capucine tubéreuse, la tomate « améliorée de Montlhéry », l’épinard-fraise … qui faisaient le délice des tables de nos grand-mères mais qui aujourd’hui, et bien à tort, se sont raréfiés. Textures étonnantes, feuilles décoratives, senteurs subtiles, ils se marient ici pour le plaisir des yeux à des vivaces colorées. Un avantage original en plus : Des anecdotes souvent cocasses vous attendent sur les panneaux explicatifs. Une promenade amusante pour le plaisir de grands et des petits.